Schichtleiter Bäckerei (m/w/d)

Neu

Schichtleiter Bäckerei/m/w/d

Berlin, Deutschland

Angestellte/r

Weitere Berufe

DeWiBack ist ein mittelständisches Produktionsunternehmen für tiefgekühlte Backwaren mit Hauptsitz in Berlin und weiteren Niederlassungen in Rostock & Hamburg. Wir sind ein junges und lebendiges Unternehmen mit flachen Hierarchien und derzeit ca. 350 Beschäftigten. Auf Grund unseres starken Wachtsums suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n.

Aufgaben

• Erstellen von Schichtplänen, Produktionsplänen und (Urlaubsplänen)
• Rückmeldung und Feedbackgespräche innerhalb des Teams
• Einweisung von bis zu 60 Mitarbeiter/innen pro Schicht in ihre Aufgaben
• Motivation und Schulung der Mitarbeiter/innen
• Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben
• Überwachung und Einstellung der Maschinen im gesamten Produktionsbereich
• Herstellung und Überwachung unterschiedlicher Teige und Massen nach vorgegebener Rezeptur
• Einhaltung und Kontrolle innerbetrieblicher Vorgaben sowie des HACCP Konzeptes
• Einhaltung und Unterstützung des Food Standards IFSKontrolle und Einhaltung der Vorgegebenen Kennzahlen

Qualifikation

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder eine vergleichbare Berufsausbildung z.B. als Konditor oder als Koch
• Alternativ eine Meisterausbildung z.B. Fleischer, Bäcker, Koch, Konditor, Lebensmitteltechniker oder ein abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich
• Erste Berufserfahrungen in der industriellen Lebensmittelherstellung sind vorteilhaft
• Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Englischkenntnisse sind vorteilhaft
• Selbständige, ordentliche und gewissenhafte Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Vorbildfunktion und eine hohe Arbeitsmotivation
• Interesse an handwerklicher Produktion mit industriellem Charakter

Benefits

• Ein mittelständisches Unternehmen mit langfristiger Unternehmensplanung in einer zukunftsfähigen Branche
• Wir arbeiten in einem kollegialen Team mit gutem Betriebsklima
• keine Wochenend- /Feiertagsarbeit
• Schicht-System
• Leistungsabhängige Bonuszahlung
• Weiterbildungsmaßnahmen werden von uns unterstützt und finanziert (z.B. AEVO, Meister, u.ä.)
• Arbeitskleidung wird selbstverständlich gestellt
• Mitarbeiterrabatt
• Deutschlandticket oder BVG-Ticket
• 26 Tage Urlaub plus X-Tage nach Betriebszugehörigkeit

Wir freuen uns auf Dich!

Bei Fragen stehen wir Dir gerne zur Verfügung!

Bitte sende Deine Bewerbung per E-Mail oder Post!

DeWi Back Handels GmbH

201-500 Mitarbeitende

Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung

DewiBack ist ein erfolgreiches Familienunternehmen, 1996 in Berlin von Michael Decius und Wolfgang Winter gegründet. Seit Beginn verzeichnet DewiBack ein markantes Wachstum und zählt heute mit über 800 Backwarenartikeln zu den führenden Unternehmen. Das Handelsunternehmen wurde 2001 durch eine eigene Produktion für hochwertige Backwaren erweitert. Mit der Gründung der ersten Niederlassung in Hamburg startete der Berliner Marktführer 2005 die nationale Expansion. Weitere Niederlassungen und Logistikzentren folgten. 2015 Start der Bauarbeiten am Standort Berlin zur Erweiterung des TK-Lagers auf über 10.000 Palettenstellplätze sowie dem Ausbau und der Modernisierung des Produktionsbereichs mit zusätzlichen, hochtechnologischen Produktionsanlagen. 2016 Inbetriebnahme der neuen Räumlichkeiten. Seit 2017 sind sowohl die die Handels- wie auch die Produktionsgesellschaft auf Higher Level IFS-zertifiziert.

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Ansprechperson

Annika Blum
Personalleiterin